lunes, 20 de mayo de 2013

Blogger Traveller - San Sebastián de los Reyes

Una compi de blog, Mi dulce de melocotón ha puesto en marcha una iniciativa viajera entre blogs, para que podamos ir conociendo otros lugares del mundo, sin movernos del sofá; y yo que me apunto a todo, aquí estoy, participando también en tan buen plan!
 
Pues bien, cada mes va cambiando la temática de Blogger Traveller, y el mes de mayo es el mes de las flores. Bien... a priori puede parecer fácil, pero en la práctica no me ha resultado tan fácil..
 
Cuando he podido sacar tiempo para bajarme a hacer fotos, resulta que el tiempo se ha vuelto loco y el día que no llueve, graniza, y vuelta a empezar... ¡que estamos en mayo!
 
En fin, esperemos que para el próximo mes, el tiempo nos de más tregua y podamos explayarnos más en hacer las fotos!
 
Empezamos el viaje! :)
 
 
Aquí tenéis a nuestra Cupcake Legendaria andándose por las ramas, muy cerquita de nuestra casa.. ¡que flores más bonitas dan estos árboles!
 
 
Este paisaje lo encontramos en la zona de Tempranales, un nuevo barrio en San Sebastián de los Reyes, junto a la Dehesa Boyal, una paraje precioso con unas vistas increíbles de la sierra de Madrid, e ideal para hacer senderismo, montar en bici y running.
¿Veis a nuestra cupcake legendaria? Jejejejejeje
 
Como veis, por esta zona aún no hay muchas flores, es más una zona de arboleda, aunque ya se van viendo! Todas las que encontré estaban en rotondas muy bien adornadas, pero impracticables para ponerme a hacer fotos con todos los coches pasando... Eso si, vas con el coche y da gusto encontrarlas! =)
 
Esta zona es estupenda para hacer deporte, y pasear tranquilamente sin estar rodeados de coches por todos los lados. La verdad, da gusto poder bajar de casa y en apenas 50metros, encontrarte con un paisaje precioso, con hectáreas de campo en las que poder pasear, hacer picnic, y pasar el día la mar de cómodo; y todo, sin necesidad de coger el coche! ¡No lo cambio por nada!
 
 
Ayer no nos llevamos la cámara, si no, aunque no tuviera mucho que ver con la entrada, os habríamos incluido una foto del estanque (un pequeño charco, no os vayáis a creer!) que tenemos junto a la puerta de casa, con 6 patos más bonitos!!!  =)
 
Pues bien, como en esta ocasión el tiempo como os decía no nos ha permitido, he aprovechado para incluir unas fotos que hicimos hace un par de semanas en Alcobendas, mientras paseábamos.
 
Muchos de vosotros sabéis, que San Sebastián de los Reyes y Alcobendas están pegaditos, de hecho, nuestra calle es una de esas separaciones en las que la zona par pertenece a un municipio, y la zona impar al otro... así que es como si fueran uno. Como yo vivo en Sanse, y trabajo en Alcobendas, me siento tanto de uno como del otro. :)
 
Pues bien, esto es lo que podréis encontrar si os dejáis caer por el Jardín del Arroyo de la Vega, un espacio de más de 15.000m2 con zonas infantiles, rosaledas, jardín árabe, y zona de restauración.
 
 
Aquí tenéis la Campana de la Paz Mundial, reproducción de una campana japonesa localizada en la sede de las Naciones Unidas, en Nueva York, en homenaje a las víctimas de la II Guerra Mundial; está instalada en una pagoda japonesa. El resultado está a la vista, es una visita obligada, merece la pena.
 
 
 
Y aquí está nuestra Cupcake legendaria, en plena rosaleda!
 
 
 
La pobre... se llevó unos cuantos pinchitos... pero como no se quejaba...
 
 
 
Es una rosaleda preciosa... y ya veis, mucho más tranquila que otras más conocidas pero en las que es imposible hacerte una foto sin que salga gente que no conoces de nada..
 
Para los que queráis conocer este parque, lo encontraréis junto a la conocida Menina.
 
Espero que os haya resultado interesante el viaje, espero que el próximo mes podamos incluir muchas más fotos para que disfrutéis tanto como nosotros de Sanse, ¡no podíamos haber elegido un mejor sitio para vivir!
 
Podéis visitar al resto de participantes aquí . Es una buena forma de conocer otras ciudades a un sólo "click"  :)
 
Y ya fuera del blog, no puedo resistirme a publicar una foto también de mis florecitas... que estoy más contenta de mi rinconcito!!!
 
 
 
Muchas gracias por leernos!
 
Raquel y David
 

domingo, 19 de mayo de 2013

Con el horno a tope... ¡y nuestra primera tarta!

Creo que nunca me cansaré de comer cupcakes...ummmmm qué buenas... ¿quién inventaría algo tan rico?, ¿porqué no hice un blog de ensaladas? ... y lo más importante... ¿porqué todo lo rico engorda?
 
Si, podemos hacerlo con ingredientes integrales o bajos en grasa, pero qué leches, no está igual de bueno... Y si, lo digo 100% convencida después de estar toda la vida con regímenes... al final acabas engañándote a ti mismo, pero dónde esté una buena tortilla de patatas y unas croquetas caseras... ¡es que no tienen rival! (por cierto, siempre agradeceré una master - class sobre cómo preparar croquetas como la de las madres/tías!... mis tías... nunca he probado unas croquetas más ricas que las que preparan mi madre y mis tías, son las mejores!.. en las últimas navidades hubo cata a ciegas incluida!).
 
Bueno, a lo que iba, que se trata de hablar de cupcakes!!!
 
Esta semanita hemos tenido unos cuantos encargos... y aquí os traigo el resultado, ¡a ver qué os parece!
 
 
Recurrimos de nuevo a nuestras recetas clásicas, ya que el encargo lo realizó una persona que no había probado las anteriores, así que es mejor ir poco a poco, pues pueden resultar excesivamente dulces.
 
 
Como bizcocho, utilizamos la receta de cupcakes de chocolate y cupcakes de vainilla (recordad, sin fruta) y volvimos a usar cheese cream (si... parece que definitivamente le declaramos la guerra a la buttercream... nos resulta TAN dulce... ).
 
 
Las cupcakes las encargó el papá de Adriana, una muñequita que acaba de cumplir 1 año, así que como estaría rodeada de más peques, pensamos que terminar de definir la cream cheese con nuestros infalibles sabores a plátano, fresa y cacao, darían un resultado fantástico.
 
 
 
 
Nos encantó la decoración, de verdad, las mini-Maria, las tabletitas de chocolate y sobre todo, los M&M que no puedes parar de comerte uno y otro y otro más,.. hasta terminar la bolsa.... ¡nos encantó!
 
 
Ay qué hambre!!!
 
 
Bueno... y qué me decís de mi pompón rosa, a mi me encanta!!!! Ahora que se han puesto tan de moda, y yo que esto lo hacía de pequeña, entre hornada y hornada, ahí que me puse, dobla que te dobla y luego desdobla que te desdobla... pero que encantó el resultado y creo que quedan genial para las fotos!! Bueno... y ya de paso se han ido quedando por el salón, que total, como es del mismo color... :)  David, te quiero por permitirme estas cosas!!! jajajajjaa
 
 
Estoy deseando encender de nuevo el horno para hacer más cupcakes, la siguiente receta que hago sí o sí es la de Cupcakes de zanahoria, así que todos nuestros incondicionales, preparaos!!! =)
 
Bueno... y para rematar la semana, ¡el encargo de la tarta del primer cumpleaños de Sara, la hija de una compi del trabajo! Si ... creo que aún me tiemblan las piernas... qué sería de mi sin David, mi maestro pastelero!!!
 
Para la próxima, os pongo receta de todo, paso a paso, como era el primer pedido, no cogí la cámara ni un momento, sólo me preocupaba estar con David para lo que pudiera necesitar!
 
Madre mía, qué tensión... hasta que ves el resultado y la entregas... nunca se me había pasado por la cabeza que en el frigorífico le pudiera pasar nada, pero ya hasta tenía miedo... ¿y si se rompe la balda de arriba, y se cae el bote de pepinillos encima de la tarta? Qué sufrir! jajajajaja
 
Y este es el resultado... acompañado de los pompones! :)
 
 
Qué buena pinta!!! Estaba rellena de crema de chocolate con leche con aroma de avellana, y nata... todo casero... y si... hay que rebañar las espátulas al terminar... ¡qué pecado! pero es la única manera de probarlo! :)
 
 
 
 
Y el trabajazo que se pegó David con la decoración...
 
 
¡Si es que eres un artista!
 
Bueno... y para rematar la semana, David corria la VI carrera popular de Alcobendas (nosotros vivimos en San Sebastián de los Reyes, pero compartimos calle con Alcobendas, así que imaginaros lo cerca que estamos).
 
 
Ay... me encantan este tipo de fotos, me recuerdan a muchas de las fotos familiares con mis abuelos, cuando eramos peques...
 
 
 
Mirad qué majete es, se ha puesto nuestra cupcake en el chaleco antes de empezar la carrera! ¡Si es que es un solete!
 
Os dejo el enlace de su blog, que está empezando también, para aquellos que os guste el running



Y aquí los 2 tras la carrera... ¡ha conseguido mejorar el tiempo de la carrera anterior, toma ya!  =)

Espero que os haya resultado interesante el post, últimamente son bien largos! :)

Gracias por leernos!

Raquel y David



lunes, 13 de mayo de 2013

Terminar la semana con un porrón de premios... es genial!!!

Pues si, domingo ya casi lunes... y qué mejor manera que empezar la semana que hacerlo leyendo que Instinto repostero se ha acordado de nosotros para darnos unos cuantos premios... madre mía, ya llegan en pack y todo!! :)

Miles, qué digo miles...millones de gracias a Miriam por darnos este pack de premios!!!! Os invito a visitar su blog y su perfil en Facebook , hace unas cosas moníiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimas!!!

Han sido todos estos premios de una vez!!!





 
 
Qué ilusión, me encantan todos ellos!!!
 
Y ahora toca repartirlos a los siguientes blogs:
 
 
Muchas felicidades a todos, esperamos que os hagan tanta ilusión como a nosotros!!!
 
Gracias por leernos!!!
 
Besos!
 
Raquel y David
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

miércoles, 8 de mayo de 2013

Fin de semana repostero... ¡nuevas recetas! y cómo me encantan mis nuevas zapatillas!!!

Ups... teníamos pendiente una entrada desde la semana pasada, pero entre unas cosas y otras al final no nos había sido posible sentarnos a escribir, y ahora se nos ha acumulado todo lo que hay que contar... será un post largo... ya aviso... tomar asiento!

Empezamos a escribir ayer por la noche el post, mientras veíamos "Master Chef"... cómo mola el programa!!!! A David le encanta, está en su sala... si yo llego a saber que empieza este programa, si o si le habría apuntado!!! He de confesar que siempre le he amenazado con llevarle a "Hoy cocinas tu", pero al final nunca lo hice... aún estoy a tiempo, no te despistes!!! jajajajaja Me encantaría verle corrigiendo a Eva Arguiñano, o quitándole la espátula y la sartén de la mano... jajajaja

En su favor, y antes de empezar con las recetas, debo decir que nunca he visto a nadie con tanto amor a la cocina (no sólo a comer, vamos, si no a prepararlo jijiji) con tanta dedicación y capaz de imaginar y hacer un señor plato, con 3 cosas que encuentre por la nevera, ¡eres el mejor! =)

Y ahora sí... ¡las nuevas recetas! Ufff... soy lo peor... nos liamos a hacerlas y se nos olvidó coger la cámara de fotos... así que si o si en el próximo horneado, me cuelgo la cámara al cuello y directamente lo grabo todo!!!

Hace unas semanas me volví loca cuando compré mis Nesquik de fresa y plátano... ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm os recomiendo probarlos con leche muy muy fría... ¡¡¡bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimos!!!! Y claro...no pude resistirme a la tentación de utilizarlos YA!!!
 


Así que con ellos hice...

Cupcakes de chocolate con cream chesse de fresa/plátano
 
Ingredientes:
  • 100ml de aceite suave.
  • 200gr de azúcar moreno.
  • 3 huevos M.
  • 180gr de harina.
  • 1 cucharadita y media de levadura.
  • 40gr de cacao en polvo.
  • 120ml de leche semidesnatada.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
 
Elaboración:
  • En un bol, mezclamos el aceite con el azúcar hasta que estén bien integrados.
  • A continuación añadimos uno a uno, los 3 huevos sin dejar de mezclar.
  • Añadimos la harina, el cacao y la levadura tamizadas, y seguimos removiendo y mezclando bien todos los ingredientes. En este paso es importante que los movimientos sean envolventes y no sobre-batamos, para que luego las cupcakes queden esponjositas!
  • Ahora es el turno de la leche semidesnatada y el aroma de vainilla/pasta, lo que tengáis.
  • Horneamos a 180º durante 20 minutos. Es importante comprobar con un palillo que las cupcakes están hechas antes de sacarlas (si el palillo sale limpio, es que ya se pueden sacar del horno).
  • Muy importante que los dejemos reposar 5min en los moldes y pasado este tiempo, ya los saquemos y los dejemos enfriar en una rejilla. Hasta que no estén completamente fríos, no se podrán decorar.
Para el relleno, muy fácil: SIROPE... montañas de SIROPE... de caramelo, chocolate, fresa..... UUUUMMMMMMM .... porqué no tendré yo una cupcake ahora mismo?????

Además, horneamos otras 12 cupcakes de vainilla, la receta es la misma que usamos para las cupcakes de manzana, pero esta vez sin la fruta, claro!

Y ahora la receta de la cobertura para ponerlas bonitas!!! .... ya la usamos antes aquí.... y nos gustó tanto que repetimos!!!

Ingredientes:

Quisimos hacer 6 unidades de fresa, otros 6 de plátano, 6 de chocolate y 6 de vainilla, así que las cantidades para cada media docena son:

  • 150gr de icing sugar (recordad, es importante tamizarlo aunque sea muy fino). Por cierto, hemos comprado el nuevo de Azucarera, y también nos ha gustado!
  • 60gr de mantequilla (mantequilla sin sal y a temperatura ambiente).
  • 60gr de queso de untar (recomendamos marca Philadelphia, tiene una consistencia inigualable!).
  • 1 cucharada bien colmada de Nesquick de fresa (o plátano, cacao en polvo, extracto de vainilla... en función del sabor que más nos apetezca).
Elaboración:
  • En un bol, mezclamos el azúcar glass con la mantequilla hasta que esté bien integrado, y la mezcla se vuelva más blanca.
  • Cuando veamos que está integrado, añadir el queso que debe estar bien frío para que no pierda consistencia al mezclarlo.
  •  Y no queda más que... ponerlo todo en la manga pastelera y a decorar! =)


El resultado ha sido estupendo, parece que todos los que las probaron quedaron encantados... ¡y más nosotros! Para la próxima, espero incluir fotos de #momentozamping!


Ay.... esto es lo que tiene que la caja para transportarlas, desapareciera en el momento menos oportuno.... ¡imaginación al poder! =)
 
Por cierto, no puedo terminar el post de hoy sin dar las gracias a Aitor, Yoli y Paula por formar parte de nuestros incondicionales, y a Irene y David, nuestras últimas incorporaciones cupcakeras! Lo que unen los dulcetuppers!

 
Además, este fin de semana celebramos el cumple del padre de David, así que no podía faltar un buen dulce... ¿¿¿qué os parece??? Para ser la primera que yo hago, me parece que está más que bien! ¡ole mi modestia!
 

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii lo que tiene en el borde son KIT KAT,... qué buenos, cuánto tiempo hacía que no tomábamos Kit Kat...

 
Estaba de rechupete, quiero que lleguen más cumples para hacer alguna más!!! Jajajajajaja
También hicimos cake pops, pero de estos sí que no tengo fotos... jajaajajaja no llegaron a tiempo de las fotos!
Bueno... y ya terminamos el post, lo prometo...
 
Mirad que chulada recibí ayer!!!
 
SiiiiiiiiiiiiiiIiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii son mis nuevas ASICS!!!!! Y ya las he estrenado correteando por mi pueblito (si, soy fan de mi pueblito!!!!!) La verdad es que me habría gustado más que fueran todo rosas y los cordones negros si acaso, pero creo que no hay nadie tan loco aún en ASICS para hacerlas así!!!! Para que veáis, esto del dulce obliga necesariamente a mover el culete todos los días, que ya 8hr sentados frente al ordenador, pasan factura!!!
 
Gracias por leernos!!! Besos!!!
 
Raquel y David